姬松茸，又名巴西蘑菇，菌盖嫩，菌柄脆，具有杏仁香味。姬松茸泡发洗净，可焖、炒或煲汤，如：姬松茸焖土鸡、姬松茸淮山排骨汤，也可与香菇、黑木耳等其它菇类一起制作什锦菌菇酱。

——  广东粤微食用菌技术有限公司，是由广东省微生物研究所及其科研人员组建的高新技术企业，一直致力于食（药）用菌的功效研究、活性成分提取分离、功能新产品和优新菌种选育及工厂化栽培技术推广。粤微现已荣获全国食用菌行业优秀品牌  ——