赤灵芝,呈红褐色,有漆样光泽,是灵芝科中常见的代表品种,人们习惯称为灵芝。赤灵芝已被《中华人民共和国药典》收录。使用前先用水冲洗一下,剪成小块,赤芝味苦,建议每天6g/人,可煮水当茶饮、泡酒、煲汤,如罗汉果灵芝茶、灵芝莲子清鸡汤、灵芝瘦肉汤等。
—— 广东粤微食用菌技术有限公司,是由广东省微生物研究所及其科研人员组建的高新技术企业,一直致力于食(药)用菌的功效研究、活性成分提取分离、功能新产品和优新菌种选育及工厂化栽培技术推广。粤微现已荣获全国食用菌行业优秀品牌 ——
推荐食谱:香菇灵芝炖鸡
所需材料:
灵芝片适量(2-3片即可),香菇适量(6-8个),鸡半只,姜5片,蒜适量,盐适量。
做 法:
1.香菇提前用清水浸软;半鸡洗净切块过水;灵芝片洗净后剪成小块。
2.将香菇、鸡、灵芝片、姜片同时放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时(根据口味轻重增加适量耗油,根据口感硬软选择煲汤时间)。
3.加入适量盐调味即可出锅。
Latest Recommended