香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥原料有鸡胸肉、香菇、大米等。制作简单，营养美味，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

原料：大米、鸡胸、香菇、葱、姜

做法步骤：

第1步、一碗大米洗净加水浸泡半小时左右，浸泡时可以加几滴香油。

第2步、一块鸡胸洗净切丝，加适量料酒，盐，鸡粉，胡椒粉和淀粉抓匀腌制半小时以上。

第3步、香菇洗净切片，锅里放一锅水，一汤匙盐煮开后倒入香菇片焯水1分钟捞出备用。

第4步、葱切末，姜切丝。

第5步、煮锅里放大半锅水煮开后放入浸泡好的大米和姜丝煮开，再开盖煮二十分钟左右，煮至米粒开花。

第6步、放入香菇继续煮十分钟左右。

第7步、放入腌制好的鸡丝和适量盐，继续煮，煮至鸡丝变白即可。

第8步、滴入香油，调入鸡粉，撒上葱花就可以了。

第9步、盛上满满的一碗，营养丰富，饱腹还减肥。

第10步、加个煎鸡蛋，幸福满满。