银耳
银耳
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银耳又称雪耳,以黄白色、朵大、体轻、胶质厚者为佳。常与莲子、红枣、枸杞、木瓜等搭配,制作银耳莲子羹,银耳木瓜糖水等,一朵银耳可供3-4人食用。


——  广东粤微食用菌技术有限公司,是由广东省微生物研究所及其科研人员组建的高新技术企业,一直致力于食(药)用菌的功效研究、活性成分提取分离、功能新产品和优新菌种选育及工厂化栽培技术推广。粤微现已荣获全国食用菌行业优秀品牌  ——

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